Tênder com manga

INGREDIENTES
1 tênder com cerca de 2 kg
cravos-da-india
3 colheres de sopa de margarina
1/2 xícara de açúcar mascavo
4 mangas aden


MODO DE PREPARAR
1-risque o tênder com uma faca formando losângulos.Em cada junção dos losângulos, espete um cravo.

2-Misture a margarina e o açúcar.Espalhe sobre o tênder e acomode-o numa assadeira de tamanho médio.


3-Bata ni liquidificador uma manga com 1 xícara de água.Coe e despeje sobre o tênder.

4-Cubra o tênder com papel alumínio e asse-o em forno médio, preaquecido, por 20 minutos.

5-Enquanto isso, descasque e fatie as outras mangas.Retire o tênder do forno, remova o papel alumínio e disponha as fatias de manga ao redor dele.Regue com o molho da assadeira e leve de volta ao forno por mais 15 minutos, para completar o cozimento e dourar.